Karnabahar Turşu

Karnabahar Turşu

Tarif için @mervesellezzetler

 

Malzemeler;
* 1 adet orta boy karnabahar
* 1.5 lt su
* yarım ç.b beyaz sirke
* 3 y.k iri tuz
* 1 ç.k limon tuzu
* 1 baş sarımsak
* yarım ç.b üzüm sirkesi
* 2 lt lik cam kavanoz
Yapılışı; Geniş bir kabın içerisine suyu alalım, üzerine tuz ve limon tuzu alalım eriyinceye kadar karıştıralım. Üzerine beyaz sirkeyi ekleyip bekletelim. Karnabaharları doğrayıp yıkayalım ve kavonoza yerleştirelim aralarına soyulan sarımsakları atalım kavanoz dolduktan sonra baskı uygulamayın ve karnabahar eklemeyi bırakalım üzerine su, tuz, limon tuzu ve beyaz sirke ile yaptığımız karışımı ekleyelim. En üst kısıma üzüm sirkesini dökelim ve kavanozu hiç hava almayacak şekilde kapalım, serin ve karanlık bir ortamda 15 gün bekletelim. 15 günün sonun da servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun 😋