Berliner

Berliner

BERLİNER

pacikanin_mutfagi
1 cay bardagi ilik sut
1 paket instant kuru maya
2 yemek kasigi toz seker
2 yumurta ya da 1 büyük boy yumurta

75 gr yumusamis tereyagi …..iki yemek kasigi kadar
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
3-4 su bardagi kadar un
Kızartmak icin bolca siviyag
İci icin
Kahvaltilik cıkolata,dıledigınız recel veya marmelatlar ya da bir pastaci kremasi hazirlayip onu da icinde kullanbılırsınız
Dilerseniz uzerine pudra sekeri serpebilirsiniz
Yapilisi Yumusak bir hamur yogurun. 1 saat mayalandirin. Bütün hamuru hafif unlayarak bir merdaneyle acin. Cok inceltmeyin. Yuvarlak bir kalıp vb hamuru kesin. Genis bir tavada bolca yag kızdirmaya baslayin. Bu sırada kestiginiz hamurlar 5-10 dk dinlenmis olsun. Kizgin yagda hamurları arkalı onlu pissirin. Once bir havlu pecete uzerine kizarmis hamurları alin. Biraz sogudugunda bir cubukla hamurlarin bir tarafini delin ıcıne cikolata recel vs sikın.Uzerıne pudra sekeri serpin. İstiyorsaniz her yerine pudra sekeriserpebilirsiniz.Afiyet olsun 😊