Bisküvili Pasta

Malzemeler:

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti (toz halinde muhallebiye eklenecek)

Ara katları için:

• 5-6 paket kakaolu bisküvi (Eti markanın 125 gram üzeri desenli bisküvilerini kullanabilirsiniz)

Ganaj için:

• 1 kutu çiğ krema
• 180 gram çikolata

Süslemek için:

• Kavrulmuş kırık fındık

Hazırlanışı:

1. Derin bir tencereye krem şanti hariç tüm muhallebi malzemelerini koyun.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar muhallebiyi pişirin.
3. Pişen muhallebinin ilk sıcaklığı geçince krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
4. Kare bir pasta kalıbının alt tabanına bir sıra bisküvi dizin.
5. Üzerine muhallebi dökün ve ardından tekrar bir sıra bisküvi dizin.
6. Bu işlemi muhallebi bitene kadar tekrarlayın. En üst katta bisküvi olacak şekilde devam edin.
7. Çiğ kremayı tavada kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
8. Çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
9. Hazır olan çikolatalı kremayı bisküvilerin üzerine dökün.
10. Pastayı buzdolabında bir gece beklettikten sonra kavrulmuş kırık fındık ile süsleyip servis yapın.

Not: Kalıbınıza göre muhallebi ölçüsünü arttırabilirsiniz. Tarifte belirtilen ölçüler 1,5 ölçü muhallebi yapmak için kullanılabilir. Afiyet olsun.

Tarif için @cupcakepembe teşekkürler.