Buzluk İçin Yemeklik Taze Fasulye

Malzemeler:

• 2 kg taze fasulye
• 5 adet domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kesme şeker
• Zeytinyağı
• Soğan (pişirmek için)

Yapılış:

1. 2 kg taze fasulyeyi yıkayıp ortadan ikiye bölerek doğrayın ve geniş bir tencereye koyun.
2. Üzerine 5 adet domatesi soyup blendırdan geçirerek sos haline getirin ve fasulyelerin üzerine dökün.
3. Ardından 1 yemek kaşığı tuz ekleyip karıştırın, rengi değişene kadar susuz bir şekilde kavurun ve ateşten alın.
4. Fasulyeleri ılıması için geniş bir tepsiye yayın ve ılıdıktan sonra 1’er yemeklik poşetlere paylaştırarak dondurucuya kaldırın. Böylece kış için hazır yemek elde etmiş olacaksınız.
5. Fasulyeleri pişirmek için, dondurucudan çıkartıp tencerede zeytinyağında doğranmış soğanı kavurun.
6. Ardından 1 yemek kaşığı salça, tuz ve 1 kesme şeker ekleyerek karıştırın.
7. Dondurucuda bulunan fasulyeleri de tencereye ekleyin ve kendi suyu ile yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
8. Sonuçta çok lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Denemeyi düşünenlere kesinlikle tavsiye ederim.
9. Son olarak, Rabbim sevdiklerimizle beraber sağlıkla huzurla yemeği nasip etsin inşallah. Afiyet olsun.

Artık buzdolabında saklamak için hazır olan taze fasulyeleri dilerseniz daha sonra kolayca pişirebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Tarif için @hayatmutfagm teşekkürler.