Cevizli Çörek

Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardak süt
• 1 su bardak su
• Yarım yaş maya tek kullanımlık paket olanlardan
• tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yaklaşık 4-5 su bardağı beyaz un

İç harcı için

• 300 gram ceviz rondodan çekilir
• Yufkaları yağlamak için 1 su bardağı zeytinyağı kullanılır

Üstü için

• bir yumurta sarısı

Hazırlanışı

Poğaça hamuruna göre biraz katı bir hamur elde edilir 8 beze yapılır ve servis tabağı büyüklüğünde tek tek açılır, araları güzelce yağlanır. Sonra her bir beze el ile açılarak büyütülür, yağlı hamur olduğu için kolay açılıyor.

Büyütülen hamura ceviz serpilir ve rulo yapılarak bükülür ve tepside yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede fansız pişirilir.

Tarifi için @ozlem.mutfakta ‘ya teşekkürler.