Starbucks kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 dolu tatlı kaşığı granül kahve
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı fındık veya ceviz

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene dek çırpın.
2. Sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve süt) ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Granül kahve ve tarçını ekleyip karıştırın.
4. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin ve mikserle hafifçe karıştırın. Unu fazla karıştırmadan eklemek önemlidir, karıştırma işlemini spatula ile tamamlayın.
5. Damla çikolata, kuru üzüm ve fındık veya cevizi hafifçe unlayarak kek hamuruna ekleyin ve spatula ile karıştırın.
6. Kek kalıbınızı dolaptan çıkarıp tereyağı veya margarin ile iyice yağlayın ve unlayın. Kalıbı ters çevirerek fazla unu silkeleyin.
7. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri kızarıncaya ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
9. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
10. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif için @mutfak.sanati2020 teşekkürler.