Cevizli Sarma Kadayıf

Cevizli Sarma Kadayıf

Tarif için  @zeynkurabiye

Cevizli Sarma Kadayıf

750 g taze kadayıf
Ceviz
200 g tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için;
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı;
1. Şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika süre tutalım ve limon suyu ilave ederek 2-3 dakika daha ocakta tutalım ardından soğumaya bırakalım.
3. Kadayıftan bir avuç alarak uzunlamasına serelim.
4. İçine kırık ceviz yerleştirelim ve yanlarını toparlayarak sıkıca saralım.
5. Eritilmiş tereyağı ile sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
6. Uygun tepsiye yerleştirdiğimiz kadayıfların üzerine tereyağlı karışımdan gezdirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Fırından aldığımız kadayıfların üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek bir kaç saat dinlendirelim.
9. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.