Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi

MALZEMELER

Keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Piştikten sonra kekin üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • yarım su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket toz krem şanti

Çikolata sos için:

  • 1,5 su bardağı süt (bir parmak eksik)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket tablet bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine süt, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış büyük bir kare borcama dökün ve 180 derecede pişirin. Piştikten sonra keki soğumaya bırakın.
  2. Kremayı hazırlamak için, krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Soğuduktan sonra üzerine toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 4 dakika kadar çırpın.
  3. Çikolata sosu için, çikolata hariç diğer malzemeleri bir tencerede karıştırarak kaynamaya kadar pişirin. Ocaktan alıp bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak soğutun. Soğuyan kekin üzerine 1,5 su bardağı süt dökün. Üzerine kremayı yayın. Son olarak çikolata sosunu üzerine dökün ve soğumaya bırakın. (5-6 saat kadar buzdolabında bekletip servis edin).

@ saf_mutfak’a tarif için teşekkürler.