Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket hindistan cevizi

Şerbet için:

  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su

Üzeri için (isteğe göre):

  • Yer fıstığı
  • Hindistan cevizi
  • Krem şanti

Yapılışı:

  1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıp şerbet oluşturun, soğumaya bırakın.
  2. Fırın kabını margarinle yağlayıp içine biraz haşhaş serpin. Boşluk kalmayacak şekilde döşeyin.
  3. Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra içine sırasıyla süt, sıvı yağ, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışımı tamamlayın. Son olarak haşhaşı da ekleyip iyice karıştırın.
  4. Karışımı hazırladığınız fırın kabına dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında revaniyi üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
  6. Sonrasında tatlıyı soğumaya bırakın, üzerine şerbetini dökün ve hindistan cevizini serpin.
  7. İsteğe göre üzerini yer fıstığı veya krem şanti ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif için @sumeyyeninmutfagndan teşekkürler.