Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

  1. Bir yoğurma kabına yaş mayayı ve şekeri koyun, üzerine ılık sütü ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 5 dakika bekletin, mayanın aktive olmasını sağlayın.
  2. Sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
  3. Hamuru kaplayarak ılık bir yerde, yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
  4. Mayalanan hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın ve elinizde açarak oval şekil verin. İçine dilediğiniz sandviç malzemelerini (örneğin peynir, sucuk, zeytin, domates, biber gibi) koyun ve hamuru kapatın.
  5. Hazırladığınız sandviç poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  6. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
  7. Bıçakla hafifçe çizikler atarak ve yarım saat daha tepside mayalanmaya bırakın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Fırından çıkardığınız sandviç poğaçalarını sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Tarif için sevdeyemek teşekkürler.