İrmikli Kesme Tatlı 2
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Dışına bulamak için irmik
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
Yapılışı:
- Şerbet için, su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eriyip şerbet kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğuması için kenara alın.
- Hamur için, yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
- Yoğurdu, irmiği, sıvıyağı, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alın ve avucunuzda uzun ince şeritler şeklini verin. Şeritleri tezgahın üzerine koyun ve hamurun içindeki malzemeden hariç ayrıca irmiğe bulayın.
- Şeritleri bıçakla küçük küçük kesin ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Tatlılar fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçsin ve şerbeti üzerine dökün.
- Tatlıları şerbeti yeterince çektikten sonra başka bir tabağa alın. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra daha lezzetli olacaktır.
- Afiyet olsun.
Tarif için lezizehanm teşekkürler.