Kabak Mücver

Kabak Mücver

Kabak Mücver
3-4 kabak lezizehanm1yumurta
100 gr kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Birkaç dal yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Yarım su bardağı un (un miktarı değişebilir)
Kabağımızı rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.

Ince doğradığımız soğan ve maydanozları gezdiğimiz peynirleri yumurta ve baharatları ekleyip karıştıralım bunu yavaş yavaş eklerim çok katı ve unlu olmasın.Harcımızdan bir kaşık alıp kızgın yağa dikkatlice koyalım arkalı önlü kızartalım