Sulu Köfte 6

Malzemeler:

• 250 gr az yağlı kıyma
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 yumurta
• 1 büyük soğan
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz
• 1 büyük patates
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Yeteri kadar su

Yapılışı:

1. Geniş bir kaba kıymayı, bulguru, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. İyice yoğurun.
2. Köfteden misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Köfteleriniz hazır olsun.
3. Bir tencereye yeteri kadar sıvı yağı alıp ısıtın, ardından salçayı ekleyin ve biraz kavurun.
4. Küp küp doğranmış havuçları da ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
5. Küp küp doğranmış patatesleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Göz kararı su ekleyin ve karışımı kaynatmaya bırakın.
7. Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene kadar tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın.

Sulu köfteniz servise hazır! Yanında pilavla servis yapabilir veya sadece yoğurtla lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için @nvnaslan4161 teşekkürler.