Kakaolu Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı iri kıyım fındık

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini mikserle çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
3. Unu ve nişastayı kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Kıvamı tamamen bağlamadan hamuru ikiye bölün.
4. Bir parçaya kakaoyu ve iri kıyım fındığı ekleyin, diğer parçayı sade bırakın.
5. Her iki hamuru buzdolabında yarım saat bekletin.
6. Dondurma kaşığı veya elinizle hamurdan şekiller verin.
7. Kurabiyeleri 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri tepsiden almayın, oda sıcaklığında bir süre bekletin.
9. Ardından servise hazır olan kakaolu fındıklı kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Not: Kurabiyelerin kıvamı ve pişme süresi fırınların farklılığına göre değişebilir, pişme süresini takip ederek kurabiyelerinizi kontrol edebilirsiniz.

Tarif için benim_mutfagimm teşekkürler.