Krem Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı krem çikolata (Sarelle)
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı dolusu Sarelle (hazır krem çikolata)

Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
2. Sarelle, tarçın, kakao ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından sıvıyağı ve sıcak sütü ekleyip hızlıca karıştırın. (Sıcak süt, kekin daha yumuşak olmasına ve daha çok kabarmasına yardımcı olur.)
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış bir tepsiye hamuru dökün.
5. Soğuk fırında önceden ısıtılmış 200 derecede kek hamurunu sürün. Kabarmaya başlayınca ısıyı 175 dereceye düşürün.
6. Toplamda 20-25 dakikada kek pişecektir. Kek pişerken, 2 su bardağı sütün içinde Sarelle’yi eritin.
7. Kek piştikten sonra, kalın bir çöp şiş veya kürdanla kekin her yerine delikler açın.
8. Eritilmiş Sarelleli sütü kekin her tarafına dökün.
9. Keki yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin ve daha sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun

Tarif için cahide_sultan teşekkürler.