Muhallebili Revani

Malzemeler:

Revani İçin:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5-2 çay bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Muhallebi İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, irmik, yoğurt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın.
4. Yağlanmış ve unlanmış bir tart kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fansız yaklaşık 22-23 dakika pişirin (kontrollü olun).
5. Fırından çıkan revaniyi ters çevirip soğumaya bırakın.
6. Şerbet için tencereye şeker ve suyu koyun, kaynatın ve 10 dakika orta ateşte kaynatın.
7. Şerbetin sonuna doğru limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
8. Muhallebi için tencereye tereyağı hariç bütün malzemeleri koyun, sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
9. Kaynayınca tereyağı ekleyin ve pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
10. Revani soğuduktan sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti iyice çektikten sonra sıcak muhallebiyi üzerine eşit şekilde yayın.
11. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kavrulmuş çekilmiş fındık serpin.

Afiyet şifa olsun. Harika bir tatlı olacak gibi görünüyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin.

Tarif için haticeli_tatlar55 teşekkürler.