Pamuk Poğaça 6

Pamuk Poğaça 6

Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • İç malzemesi olarak peynir, patates, kıyma veya tercihinize göre

Yapılışı:

  1. Yoğurma kabına ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, şeker ve mayayı koyun. İyice karıştırın.
  2. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
  3. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve mayalanması için bekletin. Hamurun iki katına çıkması gerekiyor, bu süre yaklaşık 1 saat kadar sürebilir.
  4. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın ve şekil verin. İç malzemesini koyup hamuru istediğiniz şekilde kapatabilirsiniz. Örneğin, içine peynir koyup yuvarlak şekil verebilirsiniz.
  5. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
  7. 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.
  8. Fırından çıkan pamuk poğaçalarınız servise hazır. Sıcak veya ılık olarak afiyetle tüketebilirsiniz. İsteğe göre çayın yanında servis edebilirsiniz.

Tarif için @eldegulunsofrasi teşekkürler.