Yağ Çekmeyen Pişi 3

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılış:

1. Bir yoğurma kabına ılık su, ılık süt, kuru maya, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırarak mayayı eritin.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelmelidir. Hamur yoğurulurken ellerinizi ıslatabilirsiniz.
3. Yoğrulan hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
4. Hamuru merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Bardakla veya kalıpla keserek ortasını kürdan veya çatalla delin.
5. Yağlı kağıt serili tepside 15 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde daha çok kabarmasını sağlayabilirsiniz.
6. Tavada sıvı yağı ısıtın. Hamurları önlü arkalı olarak kızartın.
7. Pişen pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
8. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun

Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.