Pratik Patatesli Boşnak Mantısı

Malzemeler:

• 8 adet milföy hamuru
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı salça (domates/biber)
• Toz kırmızı biber, karabiber, tuz
• 1 çay kaşığı sebze çeşnisi (opsiyonel)

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı
• Salça ya da toz biber

Hazırlanışı:

1. Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
2. Bir tencereye ince doğradığınız soğanları biraz zeytinyağ ile kavurun.
3. Yumuşayan soğanlara salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
4. Rendelediğiniz patatesleri ve bütün baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
5. Harç soğurken, sekiz adet milföy hamurunu yan yana dizin.
6. Her bir hamuru önce ortadan ikiye, daha sonra enlemesine üçe bölün.
7. Soğuyan patatesli harcı milföy hamurlarının üzerine koyarak mantıyı kapatır gibi kapatın.
8. Fırın kabına biraz aralarında boşluk kalacak şekilde tersten dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edin.

Afiyet olsun.

Tarif için @sunum_agaci teşekkürler.