Revani 3

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un (250 ml su bardağı)

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri çırpın.
2. Sıvıyağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Limon kabuğu rendesi, irmik ve unu ekleyip güzelce çırpın.
4. Yağlanmış dikdörtgen borcama hamuru dökün ve tezgaha birkaç kez vurarak hava kabarcıklarını alın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve kızarana kadar pişirin.
6. Revani pişerken şerbeti için şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip soğutun.
7. İlk sıcaklığı çıkan revaniyi dilimleyin ve şerbetini dökün.
8. Revaniyi şerbetini çekene kadar dinlendirin.

Afiyet olsun.

Tarif için @canimin_mutfagi teşekkürler.