Şeker Pare 4

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin
• 2 yumurta (1 tanesi üzeri için)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un

Şerbet için:

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:

1. Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra çeyrek limon suyunu ekleyin ve ocağı kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
2. Yumuşak margarin, 2 yumurta (1 tanesi üzeri için ayrılacak), vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini bir yoğurma kabına alın.
3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzla şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
5. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatal yardımıyla hafifçe çizin.
6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin. Parelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişmelerini sağlayın.
7. Fırından çıkan sıcak parelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin, şerbeti yavaşça emmelerini sağlayın.
8. Parelerin üzerini tamamen kapatıp soğuması için bekleyin.

Şeker Pareleriniz hazır. Afiyet olsun.

Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.