Rüzgar Gülü Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı patates nişastası
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılış:

1. Tereyağı (margarin) ve pudra şekerini güzelce karıştırın, açık bir renk alana dek çırpın.
2. Patates nişastası, mısır nişastası ve unu ekleyerek yumuşak bir kıvamda hamur elde edin.
3. Hamuru 2 bezeye ayırın. Bir bezeye kakao ekleyip tekrar yoğurun, böylece kakaolu hamuru hazırlamış olun.
4. Beyaz hamur ve kakaolu hamuru misket büyüklüğünde parçalara ayırın ve her birini yuvarlayın.
5. 5 beyaz ve 5 kakaolu parçayı yan yana getirerek çiçek şekli verin. Elinize alıp diğer elinizle hamurların üzerini kapatarak aynı yöne çevirin ve yuvarlayarak şekil verin.
6. Hamurların üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, kurabiyeler hafif renk alana kadar pişirin.

Tarif için @sevdeyemek teşekkürler.