Pırasalı Börek

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeterince pırasa

Hazırlanışı

İlk olarak pırasaları çok ince bir şekilde doğrayıp yıkayalım üzerine biraz tuz serpip bir kenara alalım

Hamurun Hazırlanışı

Unu derin bir kaba koyunuz. Ortasını açıp ılık suyu ve tuzu ilave edip özlü bir hamur yoğurun. Yarım saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamurdan 13 adet beze yapalım. Bezelerin her birini sıvıyağ ile yağlayıp yarım saat daha dinmeye bırakın.

Dinlenen her bezeyi resimdeki gibi şekillendirin yapım aşamalarını resimledim resmi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığımız börekleri yanmaz tavada çevirerek kızartalım çok yüksek ayarda kızartamayın aksi halde içi güzel pişmez. Afiyetle olsun.

Tarifi için @sevdeyemek teşekkürler.