Söğürme Kebabı 3

Malzemeler:

• 1 kilo patlıcan
• 10 tane köfte (önceden yapılmış tekirdaÄŸ köftesi kullanabilirsiniz)
• 4 tane sivri biber
• 8 tane cherry domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çeyrek limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diÅŸ sarımsak

Hazırlanışı:

1. Patlıcanları fırında közleyin ve içlerini bir kaşık yardımıyla bir servis tabağına alın. Üzerine çeyrek limon suyu sıkın, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Tuz ekleyerek karıştırın.
2. Patlıcanların üzerine kızartarak hazırlanan köfteleri yerleştirin. Aynı şekilde kızartılmış sivri biber ve cherry domatesleri aralara yerleştirin.
3. Bir tavada tereyağını eritin ve kebabın üzerine gezdirin.
4. Maydanozla süsleyerek servis yapın. Artık enfes Sögürtme Kebabınız hazır.

Not: Tarifi daha kolay hale getirmek için, önceden hazırlanmış köfteler kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra lezzetli bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için benim_mutfagimm teşekkürler.