Sebzeli Fırın Tavuk

Malzemeler:

• 1 bütün parçalanmış tavuk
• 4 adet patates
• 1-2 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 6 adet çeri domates
• 5 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için:

• 4-4,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1,5 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:

1. Tavukları yıkayın ve tuzlayın. Tavuğun parçalara ayrılmasını sağlayın ve fırın tepsisine dizin.
2. Patatesleri soyup doğrayın, soğanları yarım ay şeklinde dilimleyin ve yeşil biberleri de uzunlamasına doğrayın.
3. Sarımsakları bütün olarak bırakın ve domatesleri dilimleyin.
4. Tavuğun üzerine ve etrafına doğranmış sebzeleri yerleştirin.
5. Ayrı bir kapta salça, sıcak su, sıvıyağ, pulbiber, karabiber, kimyon ve kekiği karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Sosu tavuğun üzerine dökün ve hafifçe tuz serpin.
7. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında tavuklar pişene kadar pişirin.

Tavuklar kızarana ve pişene kadar fırında tutun. Afiyet olsun.

Tarif için @aslinin_tarif_defteri teşekkürler.