10 Dakikada Tam Ölçülü Turşu

Malzemeler:

• 2 kilo kornişon salatalık
• Her kavanoz için bir çay bardağı üzüm sirkesi (Sirkeyi baskın severseniz 1,5 çay bardağı da kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu (Her bir kavanoz için)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (Bütün kavanozlara bölüşeltelim)
• 1 baş sarımsak (Dört kavanoza bölüştürelim)
• Kaynar su

Yapılışı:

1. Kornişon salatalıkları yıkayın ve uygun büyüklükteki kavanozlara yerleştirin.
2. Her bir kavanoza çay bardağına eşit miktarda üzüm sirkesi ekleyin. Eğer sirkenin tadını daha baskın seviyorsanız 1,5 çay bardağı da kullanabilirsiniz.
3. Her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyin.
4. 1 tatlı kaşığı toz şekeri bütün kavanozlara eşit miktarda dağıtın.
5. 1 baş sarımsağı dört kavanoza bölüştürün ve her birinin içine bir parça atın.
6. Kavanozlardaki malzemelerin üzerini kaynar su ile doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
7. Hazırlanan turşu karışımını bir litrelik pet şişelere doldurabilirsiniz. Pet şişe kullanarak soğuk su kullanmanız gerekmeyecek.

Not: Pet şişeyi açacağınız zaman içindeki turşunun asitlendiğinden dolayı kapağını yavaş yavaş açmalısınız. Aksi takdirde su fışkırabilir.

Bu hızlı ve lezzetli turşu tarifiyle enfes turşularınız hazır. Afiyet olsun

Tarif için @aynurunsofrasi teşekkürler.