Tavada Patatesli Kaşarlı Yumurta

Tavada Patatesli Kaşarlı Yumurta

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak patatesleri soyup yıkayın ve rendeleyin. Ardından suyunu iyice sıkarak fazla nemi alın ve bir kaba alın.
  2. Patateslerin üzerine yumurtaları kırın ve iyice karıştırın.
  3. Tuz, pul biber, kekik ve kuru naneyi ekleyerek karıştırın ve malzemelerin birbiriyle güzelce harmanlanmasını sağlayın.
  4. Büyük bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ iyice ısındığında patatesli karışımı tavaya yayın ve düzgünce yayın.
  5. Orta ateşte altı kızarıncaya kadar pişirin. Tavayı kapakla kapatmayın, böylece altı güzelce kızaracaktır.
  6. Tavanın altı güzelce kızardığında, bir büyük tabak yardımıyla patatesli karışımı çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
  7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kapağı kapatarak peynirin erimesini sağlayın.
  8. Kaşar eriyip kızardığında, tavada patatesli kaşarlı yumurtanız hazır! Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Tarif için @il.k_ay teşekkürler.