Sütlü Mini Bazlama

Malzemeler:

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1/2 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4.5 su bardağı un

Hazırlanışı:

1. Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine 2/3 su bardağı un ekleyip yoğurmaya başlayın. Tuzu ekleyin.
2. Geriye kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırın ve her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde hafifçe bastırarak açın. Açtığınız hamuru unlanmış bir bez üzerine yerleştirin ve üzerini kapalı bir şekilde 10-15 dakika daha mayalandırın.
5. Hamurları lahmacun makinasında veya tavada arkalı önlü pişirin ve pişen bazlamaları tereyağı ile yağlayın.

Afiyet olsun. Bu lezzetli sütlü mini bazlamalarını keyifle tüketebilirsiniz.

Tarif için @egglesskitchen teşekkürler.