Tam Tutan Revani

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Hazırlanışı:

1. Önce şerbeti hazırlayın. 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca 25 dakika kadar kaynatın. Ardından yarım limonun suyunu sıkıp 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
2. Kek için, 4 yumurtayı bir çay bardağı toz şekerle güzelce çırpın.
3. Diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin. Sırasıyla irmik, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin ve homojen bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
4. Kullandığınız boyuta uygun bir borcama veya tepsiye kek hamurunu dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Keki pişirirken, kekin üzeri kızarana ve kürdan testi yapıp kuru çıkana kadar kontrol edin.
6. Kek fırından çıktıktan sonra hemen soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.
7. Şerbetini çeken revaniniz hazır! Soğuyunca dilimleyerek servis yapabilir ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif için benim_mutfagimm teşekkürler.