Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi fatmayzr_Malzemeler
250gr burçak bisküvi
1 lt süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema
Karameli için
1 su bardağından birparmak az şeker
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema

Yapılışı
1 lt sütün içine şekeri unu nişastayı koyup karıştırıyoruz ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra kenara alıp soğuduktan sonra kremayı ve vanilya şekerini ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz Bisküvileri rondodan çeçirip kullanacağımız kapların altına önce bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyuyoruz üzerine muhallebileri koyuyoruz Karameli için
Şekeri bir tavaya koyuyoruz ocağın altını orta dereceye açıp şeker erimeye başlayınca şekeri karıştırmaya başlıyoruz rengi karamel rengine dönmeye başlayınca yağı ekliyoruz yağ içinde eridikten sonra kremasını ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz şeker sertleşecektir kremayı ekleyince karştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz şekerimiz kremayla karışıp eridikten donra 5 dk dinlendirtikten sonra muhallebilerimizin üzerine azar azar döküyoruz deneyenlere afiyet olsun