Tencere Böreği

Tencere Böreği

Tarif için @zeynkurabiye

Malzemeler -4 adet yufka
-1su bardağı süt
-2 yumurta (1i üzerine)
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-yarım paket margarin
-Yarım kalıp teneke peyniri
———
HAZIRLANIŞI -Margarini eritin. Bir kaseye margarin,sıvı yağ, 1yumurtayı koyup çatalla çırpın.
-1 adet yufkayı ayırıp diğer üç yufkayı kırpık kırpıl şekilde kopartın.
-Yuvarlak borcamı yada teflon tepsiyi yağlayın.
-Ayırdığımız 1 adet yuyufkayı üzerine serip içine yerleştirin kenarları tepsiden sarksın.
-yağlı haçtan kaşıkla döküp kırptığınız yufkalardan koyun .
-yine harç döküp, kırpık yufka koyun peyniri serpip, kırpık yufka koyup üzerine hacı dökün.
-En son yufkanın kenarlarını üzerine kapatıp harçtan heryerine sürün.
-Yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200c fırında pişirin