Tuzlu Kurabiye 12

Malzemeler:

• 250 gram margarin (arzuya göre tereyağı)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (olmasa da olur)
• 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:

1. Yoğurma kabına un haricindeki diğer malzemeleri alın ve karıştırın.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun! Bu tarifle bayatlamayan tuzlu kurabiyeleriniz hazır. Dilediğiniz zaman çayınızın yanında afiyetle tüketebilirsiniz.

Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.