Zebra Kek 7

Malzemeler:

• 5 yumurta sarısı ve 1 yumurta
• 60 gr yağ (yarım çay bardağı)
• 80 gr süt (yarım çay bardağından biraz fazla)
• 75 gr un (1 çay bardağı – tepeleme, not: çay bardağı büyüklüğüne göre 1,5 çay bardağı kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
• 75 gr toz şeker (1 çay bardağı)

Kakao Karışımı İçin:

• 10 gr kakao (1,5 yemek kaşığı)
• 30 ml sıcak su (4 yemek kaşığı)

Yapılışı:

1. Öncelikle 5 yumurta sarısı ve 1 yumurtayı çırpın.
2. Ardından 60 gr yağı (yarım çay bardağı) ekleyin.
3. Sonrasında 80 gr sütü (yarım çay bardağından biraz fazla) ekleyin.
4. Daha sonra 75 gr unu (1 çay bardağı) ekleyin.
5. Kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip çırpın.
6. Ayrı bir kapta 5 yumurta akını ve 75 gr (1 çay bardağı) toz şekeri, kar gibi olana dek çırpın.
7. Yumurta sarısı olan karışımı ve yumurta beyazı olan karışımı birleştirin. Alttan üste doğru karıştırın.
8. Kakao ve sıcak suyu karıştırın.
9. Kek harcının yarısına kakaolu karışımı ekleyip karıştırın.
10. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirin.
11. Önce beyaz kek karışımından 4 yemek kaşığı, sonra kakaolu karışımdan 4 yemek kaşığı şeklinde malzemeyi kalıba ekleyin, sırayla devam edin.
12. 150 derece fırında 50 dakika ila 1 saat pişirin.
13. Kek piştikten sonra ters çevirip soğuyana kadar bekleyin. Soğumadan dilimlemeyin.

Not: Kekin pişme süresi fırınların özelliklerine ve büyüklüklerine göre değişebilir, bu nedenle pişme süresini kontrol ederek ayarlayın. Afiyet olsun

Tarif için @yulichia88 teşekkürler.