3-2-1 Poğaça Tarifi

3-2-1 Poğaça Tarifi

Malzemeler:

  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için galeta unu (veya bayat ekmekleri kurutup robotta çekerek hazırlayabilirsiniz)

Yapılışı:

  1. Geniş bir karıştırma kabına kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin.
  2. Yavaşça un ekleyerek hamur yoğurmaya başlayın. Un miktarı hamurun kıvamına göre değişecektir, hamurun ele yapışmayacak, yumuşak ve elastik olmasına dikkat edin.
  3. Hamuru yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarlak şekildeki poğaçalarınızı yağlanmış tepsiye dizin.
  5. Poğaçaların üzerine galeta unu veya kurutulmuş bayat ekmekleri robotta çekerek hazırladığınız kırıntıları serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaları pişirin. Poğaçaların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.

3-2-1 poğaçalarınız artık hazır. Afiyet olsun. Dilerseniz iç malzemesi ekleyerek çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz.

Tarif için @sulenin_elinden teşekkürler.