Mor Lahana Turşusu-3

Malzemeler:

• 1 tane orta boy mor lahana
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 limon suyu
• Yeterince tuz
• Acı seviyorsanız 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Mor lahanayı isterseniz robotta, isterseniz de ince ince doğrayın.
2. Üzerine sirke, sıvı yağ, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsak, 1 limonun suyu, pul biber ve yeterince tuz ekleyerek iyice karıştırın.
3. Karışımı uygun bir kavanoza veya kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
4. Turşunuz servise hazır! Dilediğiniz yemeklerin yanında veya salata olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun

Tarif için @lezizsofralar teşekkürler.