Anne Köftesi 2

Malzemeler:

• 500 gram kadar kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı kadar galeta unu (ev yapımı sayfamda tarifi var)
• Karabiber ve pulbiber (damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
• Yeteri kadar tuz
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

1. Kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine yumurtayı, galeta ununu, rendelediğiniz soğanı ve incecik doğradığınız sarımsakları ekleyin.
2. Maydanozları da ekleyerek baharatları, tuzunu ve karbonatı da atın, ardından güzelce yoğurun.
3. Ufak parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve tepsiye dizin.
4. Dolapta yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.
5. Daha sonra kızgın yağda veya yağsız olarak tost makinesinde pişirebilirsiniz.

Tarif için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler.