Bayatlamayan Pamuk Poğaça 5

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (2 sinin sarısı üstüne)
• 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Öncelikle sıvı malzemelerle mayayı bir kapta karıştırın.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyerek çok katı olmayan, ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan istediğiniz şekilleri verin. (Yuvarlak, çiçek şeklinde, üçgen gibi)
5. Hamurların üzerine yumurta sarısına bir damla sıvıyağ ve çok az pekmez ekleyerek sürün.
6. Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizin ve tepside yarım saat kadar bekletin.
7. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin.
8. Fırından çıkarınca poğaçaların üzerini temiz bir bezle örtün ve dinlendirin.
9. Afiyet olsun! Bu malzemelerle iki tepsi poğaça yapabilirsiniz, isterseniz ölçüleri azaltarak daha az miktar yapabilirsiniz.

Tarif için @sulenin_elinden teşekkürler.