Bazlama

Malzemeler

• 6 su bardağı un
• Yarım paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su
• Üzeri için
• Maydanoz ve zeytinyağı

Hazırlanışı

Bir kaba unu mayayı tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru yarım saat dinlendirip daha sonra hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler yapıp unlanmış tezgahta 10 dakika bekletip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Daha sonra teflon tavada bazlamaları arkalı önlü pişiriyoruz. Bazlamalar pişirdikten sonra üzerine zeytinyağlı maydanozlu sos sürüp servis yapın.

Tarifi için @sevdeyemek teşekkürler.