Bisküvili Havuç Topları

Malzemeler:

• 5 tane büyük havuç
• 1 paket petibör bisküvi
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Hindistan cevizi (bulamak için)
• 1 tane portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

1. Havuçları rendenin küçük tarafıyla rendeleyin.
2. İki yemek kaşığı sıvı yağı üzerine ekleyip teflon tavada rengi dönünceye kadar soteleyin.
3. Üzerine şekeri ekleyip havuçlar suyunu salıp çekene kadar iyice pişirin.
4. Pişen havuçların üzerine tarçını ve ceviz kırıklarını ekleyin.
5. Bisküvileri de küçük parçalar şeklinde kırıp ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Cevizden biraz daha büyük toplar yapın ve hindistan cevizine bulayın.
7. Çok pratik atıştırmalıklarınız hazır. Afiyet olsun.

Tarif için @gonul_mutfakta/ teşekkürler.