Sodalı Peynirli Poğaça

Sodalı Peynirli Poğaça

Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı süt (ılık)
  • 1 adet sade soda (200ml) (maden suyu)
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 adet yaş maya
  • 2.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 su bardağı un
  • Arası için peynir

Yapılışı:

  1. Sütü ve şekeri yoğurma kabına alın, şeker eriyene kadar karıştırın.
  2. Mayayı ilave edip eriyene kadar karıştırın.
  3. Yumurta, tuz, sıvıyağı ve sodayı da ekleyip karıştırın.
  4. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Yaklaşık yarım saat yeterli olacaktır.
  5. Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölerek bezeler yapın.
  6. Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın ve içlerine peynir koyup yuvarlak şekil verin.
  7. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye alın.
  8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu gibi istediğiniz malzemeleri serpiştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında poğaçaları kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. Bu lezzetli sodalı peynirli poğaçalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz. Kolay gelsin.

Tarif için @sibelin_mutfagi_68 teşekkürler.