Börek Tadinda Bükme Poğaca

Börek Tadinda Bükme Poğaca

Börek Tadinda Bükme Poğaca
Malzemeler
1.5 su bardagı süt
1 su bardagi yağ
2 tatlı kaşıgı şeker
1 yemek kaşıgı tuz
1 çay bardagı yogurt
100 gram tereyağı
aldıgı kadar un
1 instant maya
2 yumurta

Hazirlanışi
Önce sütü, şekeri, mayayi kariştırin. Bir yumurta, şeker, sıvi yag, tuz ve un ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoguruyoruz. 1 saat mayalanıyor. Mayasi gelen hamuru 5’e bölüyoruz. Merdaneyle acip, icine erittigimiz tereyagdan sürüyo ve peynir ekliyoruz. 5 kat bitince rulo yapip, ince kesip cevirip büküyoruz. Tepsiye gül şekli alir gibi diziyoruz. Tepside bekletip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kat kat oluyor. Çok lezzetli bir poğaça. benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.