Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça fatmayzr_
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
aldığı kadar un

Yapılışı
Malzemekerin hepsini bir kaba koyuyoruz yumuşak bir hamur elde ettikten sonra bir saat mayalandırıyoruz mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıyoruz elimizi hafif yağlayarak elimizle açıyoruz kenarını bıçakla kestikten sonra iç harcını koyuyoruz külah şeklinde kıvırıyoruz ( iç harcı isteğe bağlı ben peynir kullandım kıyma yada patates kullana bilirsiniz) üzerine yumurta sarınını sürüyoruz susam ve çörek otu döküyoruz 20dk tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun