Bulut Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kek için:

• 4 tane yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket çiğ krema
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Toz fıstık

Nasıl Yapılır:

1. Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın içine sıcak suyu ekleyerek çırpma işlemini devam ettirin.
2. Hazır olunca unu, kabartma tozunu ve vanilini elekten geçirin.
3. Elekten geçirdikten sonra el çırpıcısı veya düşük hızda mikserle karıştırarak hamuru hazırlayın. Yumurtanın havasını söndürmeden dikkatlice karıştırın.
4. Yağlanmış tepsiye kek harcını boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
5. Kek piştikten ve oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine soğuk sütü gezdirin. Dilerseniz daha fazla ıslatmak için 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
6. Kreması için sıvı kremayı ve vanilyayı hariç diğer malzemeleri bir tencereye alın ve koyu kıvam alana kadar karıştırın. Koyu kıvam aldığında çiğ kremayı ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
7. Sıcak kremayı kekin üzerine gezdirin ve spatula yardımıyla düzleştirin.
8. Üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve dolapta 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek üzerini toz fıstıkla süsleyin ve afiyetle servis yapın.

Tarif için @farkli_yemek_tarifleri teşekkürler.