Islak Kek

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından bir büyük su bardağı ölçüsünde ayırın.
- Kalan kek harcına elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını içine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika kadar içini çekmesi için bekletin.
- Kekin üzerine bıçak ucu veya kürdan yardımıyla delikler açın.
- Ayırdığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyin ve kekin sosu kendi ısısıyla içine çekmesi için bekleyin.
- Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun. Bu nefis ıslak kek, lezzetli ve yumuşacık bir tat sunacak.