Çaylı Çikolata Soslu Pasta

Malzemeler

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı soğumuş çay demisi (demin taze olmasına gerek yok)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml)

Krem Şanti Arası İçin:

• 1 kutu (2 poşet) krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Sos İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak 80 gr çikolata
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı 3-4 dakika çırpın, ardından sıvıyağ ve soğumuş çay demisini ekleyin.
2. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve telle karıştırın.
3. 24 cm çapında kelepçeli kek kalıbı veya farklı bir tepsi kullanarak kek karışımını dökün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin ve çıkarın, ardından soğumaya bırakın.

Krem Şanti Arası İçin:

1. 1 kutu krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın ve soğuk kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın.

Çikolatalı Sos İçin:

1. 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir tencereye koyun ve devamlı karıştırarak pişirin.
2. Sos göz göz oluncaya kadar pişirin, altını kapatın ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip telle karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak 80 gr kadar çikolata ekleyin ve içinde eriterek karıştırın.
4. Son olarak içine 2 yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve mikserle en az 3-4 dakika çırpın.
5. Hazırlanan çikolata sosunu pastanın üzerine dökün.
6. Pastayı en az 2 saat buzdolabında soğutun, ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun

Tarifi için @lezzeti_ask ‘a teşekkürler