Muz Pudingli Kurabiye

Malzemeler:

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr mısır nişastası
• 1 paket muzlu puding (toz haliyle)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı un
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve sıvı yağı bir kaba alın ve iyice karıştırın.
2. Mısır nişastasını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Muzlu puding tozunu ekleyin ve malzemeleri güzelce yoğurun.
4. Yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
5. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru iyice yoğurun.
6. Unu azar azar ekleyerek kıvamı tamamlayın ve hamuru elde edin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında, kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin. Pişme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
10. Pişen kurabiyeleri fırından alın ve soğuması için bekletin.
11. Soğuyan kurabiyelerin üzerine isteğe göre pudra şekeri serpin.
12. Muz pudingli kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifle enfes muzlu kurabiyeler hazırlayabilir, çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Farklı bir tat deneyimi yaşamak isteyenlere önerilen bu lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Tarif için @sulenin_elinden/ teşekkürler.