Çocukluğumdan Gelen Bir Lezzet

Çocukluğumdan gelen bir lezzet bırakıyorum buraya. Ne zaman yapsam çocukluğuma giderim. Sobamız yok ama fırında da çok lezzetli oluyor. Hazır patateslerde tazeyken yapın derim. Yerken çocuklara geçmişten gelen minik hikayeler anlatmayı da unutmayın. Bilmeyen yoktur ama ben yine de yazayım.

• Patatesler tertemiz yıkanır. Bol tuzla tuzlanır.
• Önceden ısınmış 200 derelik fırına verilir.
• Ben ilk yarım saatte üzerine tepsi kapatıyorum kabukları hemen yanmasın diye
• Daha sonra üzeri açık bir şekilde tamamen yumuşayana kadar pişirilir.
• Yanına karışık turşu, bol yeşillik, domates biber, peynir vs. hepsi yakışır.
• Veee bir demlik çayyy

Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.

Tarif için katkaristirmutfak teşekkürler.