Çorum Sini Mantısı

Çorum Sini Mantısı

Çorum Sini Mantısı

Tarifi için @serifenin_mutfagii teşekkürler
.Yarım paket içi boş mantı ??piyale markasını tercih ettim isterseniz elde açıp katlayabilirsiniz.
.250 gr kıyma
.1 çorba kaşığı dolusu tereyağ .1 çorba kaşığı salça
.2-3 su bardağı su

.1 kase yoğurt bir diş sarımsak tuz,kırmızı tozbiber,nane
Tencerede yağı ve kıymayı kavurup üzerine salçayı ekleyin şöyle bi hafif karıştırdıktan sonra üzerini geçeçek şeklinde sıcak su,tuz ekleyip kaynamaya başlayınca üzerine makarnayı ekleyip pişirin.Makarnalarınız şişince ocaktan alıp servis yapacağınız tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin en son olarakta tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritip altını kapatın içine kırmızı toz biber atıp sos hazırlayın yoğurdun üzerine döküp nane ile servis yapın…Deneyenlere afiyet olsun