Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça

@dilek_mutfagi61/  teşekkürler
?1 su bardağı ılık süt ?Yarım su bardağı ılık su
?Yarım su bardağı sıvıyağ ?2 yemek kaşığı tereyağı
?1 paket kuru maya
?1 yemek kaşığı şeker
?1 tatlı kaşığı tuz
? ince kıyılmış dereotu
YAPILIŞI
?2 yumurta ( sarıları üzerine)
?5.5 – 6 su bardağı un

YAPILIŞI
Süt ve suyu yoğurma kabına alalım mayayı ilave edelim, şekeri de ekleyip karıştıralım ,ince kıyılmış dere otunu da ekleyip yağ tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz yumuşamış tereyağını da katıp biraz daha yoğuralım ve üstünü nemli bir bezle kapatıp mayandiralim, mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp oda sıcaklığındaki tereyağı ile tabak şeklinde elimizle şekil verdiğiniz hamura yağdan biraz sürüp bıçak ile ortasına uzun çizikler ayıp çarpraz bir şekilde şekil verip ,şeklini verelim, yağlı kağıt serili tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim şimdiden afiyet olsun INŞALLAH ???