Etimekli Tavuk Göğsü

Malzemeler:

Etimekler için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• Etimek dilimleri

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu için:

• 1 kutu (200 ml) krema
• 160 gr çikolata (yarısı sütlü yarısı bitter)

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1. Etimekler için, şeker bir tencereye alınarak karamel rengi alana kadar kavurun.
2. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra suyu ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar ocakta tutun.
3. Sıcakken etimek dilimlerini tepsiye dizin ve hazırladığınız karamel sosu üzerine dökün. Etimeklerin üzerini güzelce kaplayın.
4. Muhallebi için, tencereye sütü, şekeri ve unu ekleyin. Vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
5. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca altını kapatın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyin.
6. Muhallebiyi blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Etimeklerin üzerine yayarak dökün ve düzeltin. Tatlıyı buzdolabına koyarak soğutun.
8. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve tatlının üzerini güzelce kaplayın.
9. Çikolata sosu için, kremayı bir tencereye alın ve ısıtın. Altını kapatınca çikolatayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
10. Soğuyan muhallebinin üzerine çikolata sosunu dökün ve yayın.
11. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bir gece önce yaparsanız kıvamı daha da iyi olacaktır.
12. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin.

Tarif için @lezzeti_ask teşekkürler.